Рецепта за тънки палачинки с ябълки и сирене Coup de Pouce

Фотограф: Танго фотография

Тази рецепта също е част от файловете:

• Палачинки за всеки вкус!
• Великденски брънч
• Ден на майката Брънч
• Брънч за Деня на благодарността
• Рецепти за клен брънч
• Рецепти, за които да умреш. в ябълки!
• Гурме коледен брънч

• Подготовка 40 минути
• Готвене 20 минути
• Порция (и) 16 порции

Съставки

Тънки палачинки:

• 1 1/3 чаши брашно, пресято
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 2 супени лъжици опакована кафява захар
• 4 яйца
• 1 2/3 чаша мляко
• 1/4 чаша разтопено масло
• 1/2 чаена лъжичка ванилия

Пълнеж от ябълки:

• 2 супени лъжици масло
• 4 ябълки, нарязани на клинове
• 3 супени лъжици кленов сироп (приблизително)
• 2 чаши настърган остър сирене чедър

Хранителни стойности на една палачинка

• Фибри 1 g
• Натрий 195 mg
• Протеин 7 g
• Калории 200
• Общо мазнини 11 g
• Холестерол 75 mg
• Наситени мазнини 6 g
• Общо въглехидрати 20 g

Подготовка

Приготвяне на палачинките

1. В купа с помощта на бъркалка смесете брашното, солта и кафявата захар. В друга купа с помощта на бъркалката комбинирайте яйцата, млякото, 2 с.л. в разтвор (30 ml) масло и ванилия. Изсипете течната смес върху сухите съставки и разбъркайте, докато тестото стане гладко. Ако желаете, прецедете тестото за палачинки във фина цедка, поставена върху купа. Покрийте купата и оставете в хладилник, докато приготвяте пълнеж от ябълки.

---