Рецепта за тиквички, пълнена с извара от кухнята на VegaChick
- 1 голяма тиквичка за пълнене
- 2 кутии нискомаслено извара
- 1 сладък червен пипер
- 1 връзка пресен копър
- 1 връзка пролетен лук
- 1 месец смлян червен пипер
- 1 шепа сирене на кубчета
- сол
- пипер
- зехтин
- натурално кисело мляко
- 1 скилидка чесън
- малко копър
- сол
- пипер
- капка зехтин и лимонов сок
Големите тиквички се разрязват на две по дължина и се изкормват с лъжица. Така получените ‘лодки’ се поръсват отвътре със зехтин, смесен със сол-пипер-чили и след това се оставят настрана, за да се мариноват леко.