Рецепта за тиквена супа Ето как класическата супа се превръща в перфектно обслужване

Актуализирано: 10/30/20 - 12:12 PM

Есенното време е тиквено. Супата от зеленчуци е лесна, но има много полезни съвети за наслада от супата.

NRW - тиквена супа е популярен и много лесен за приготвяне. Също Начинаещи готвачи предимно оранжевото ястие успява с правилното рецепта. Но на какво друго трябва да обърнете внимание?

растение	тиква
Научно наименование	Cucurbita
семейство	Тиквено семейство (Cucurbitaceae)

Приготвяне на супа от тиква сами: Хокайдо и Butternut са особено добри

Идеален за приготвяне на тиквена супа са и в двете разновидности Хокайдо и Butternut, които в същото време са най-често срещани в немския Супермаркети са налични. И двата варианта са с аромат и леко орехов вкус. Допълнителното предимство на Хокайдо е, че той може да бъде преработен в супа с купата, както съобщава Rewe.

Това елиминира досадния пилинг. Но ако не се страхувате от усилията, бихте могли Butternut бъдете правилният избор. Поради своята маслена консистенция супата ще бъде хубава и кремообразна в края. Тиквеното орехче също е идеално за тиквена супа.

Рецепта: Тези съставки са необходими за основата на тиквена супа

Така че тиквена супа но повече Аромат не е достатъчно само да изберете правилната тиква, но и да добавите правилната подправка. За основата на простото Рецепта имате нужда от около шест порции:

1,8 килограма тиква
три лука
три скилидки чесън
50 грама джинджифил
100 грама масло
1 супена лъжица къри на прах
300 милилитра портокалов сок
два литра зеленчуков запас
две супени лъжици мед (или друг подсладител, като агаве сироп)
сол
пипер
индийско орехче

Приготвяне на супа от тиква през есента: така работи стъпка по стъпка

Първо лукът, скилидките чесън и пресният джинджифил се обелват и след това се нарязват на малки кубчета. Тиквата трябва да се измие и да се лиши от нейното стъбло. Ако се използва Хокайдо, можете да го разрежете наполовина, да премахнете семената и да нарежете тиквата на малки парченца.

След това маслото е в голямо гърне даде. Когато се разпенва леко, лукът, джинджифилът и чесънът се задушават на пара, докато станат прозрачни. Това формира основата за вкуса тиквена супа. След това се добавят тиква, мед и къри на прах. След това всичко ще продължи да се пара.

Ръчният пасатор е от съществено значение за тиквената супа

Тази сума вече е с портокалов сок угасен и оставен да къкри около пет минути, 24garten.de също препоръчва това. След това се добавя зеленчуковият бульон и всичко трябва да продължи да къкри на умерен огън около 20 минути. Ако тиква изглежда достатъчно меко, всичко се пюрира с ръчен пасатор и се пречиства със сол, черен пипер и индийско орехче. Готово е кремообразна тиквена супа.

Сортът Хокайдо е особено подходящ за приготвяне на супа от тиква много лесно.

Ако решите за различен вид тиква, най-сложната част е тази Приготвяне на тиквената супа белене на тиквата. В допълнение към различните сортове, има много други начини, които рецепта да варира (повече рецепти на RUHR24.de).

Готвене тиквена супа: гарнитурите закръглят ястието

Например, можете да добавите нещо към супата вместо зеленчуков бульон Кокосово мляко ферментация. Това дава на тиквена супа в хармония с подправките екзотично докосване и го прави прекрасно кремообразен. Освен това малко сметана в супата закръглява ястието в чинията. Все още повече острота можете да добавите още къри към рецептата.

Дори с топингите за тиквената супа възможностите са неограничени. Относно годни пържени скариди, които се слагат в чинията преди сервиране, добре се съчетават с есенното ястие.

Според вашия собствен вкус: Тиквената супа е много разнообразна

Също Тиквени семена и тиквено масло закръглят тиквената супа в чинията. Ако ви харесва люто и азиатско, можете да добавите лют червен пипер и кориандър. При сервиране обаче става класически с малко пресен магданоз. Крутоните също са идеални Доливане. Ако предлагате тиквена супа като основно ястие, трябва също така да сте сигурни, че имате вкусен хляб.

Готвенето не е трудно. Има много Рецепти, че дори начинаещите могат лесно да овладеят. Палачинките, например, могат да се променят по подобен начин на тиквената супа. Има и тук Съвети, което още не всички знаят.