Рецепта за тартар от зеленчуци и пъдпъдъчи яйца - кухня Мадам Фигаро
За вегетарианци, влюбени в Великден, залагаме на 100% зеленчукова рецепта благодарение на този тартар от моркови, лук и целина.
Производство
- Време за приготвяне: 20 мин
- Време за почивка: 30 мин
- Време за готвене: 5 мин
- Трудност: Лесно
- Тип ястие: Предястие
- Калории/човек: 413
Съставки
- 12 с. Л. Пъдпъдъчи яйца
- 125 г бадеми
- 4 моркова с блатове
- 2 стръка целина
- 1 лимон
- 1 тиквичка
- 150 г бебешки спанак
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 червен лук
- 3 листа киселец
- 1 шепа розови репички
- Сол пипер
- 1 супена лъжица сос уорчестър