Рецепта за тарта от червено касис от guiguite

Апетитна рецепта за баница от guiguite

Време за подготовка: 1ч

Време за готвене: 1ч

Трудност: Лесно

Съставки (8 души):

Бутер тесто 3 Големи шепи френско грозде 1 Чанта ванилова захар 50G брашно 125G захар 4 яйца 15G масло + 20g за плесен 1/2L мляко

guiguite

Подготовка:

Ето една рецепта от майка ми, която пазя много внимателно и я преработвам веднага щом се появи възможност. Касисът от градината разбира се !

* 1 час предварително сложете бутер тестото във форма за баница. Набодете дъното с вилица.

* Загрейте 1/2 литра мляко. Поставете 2 цели яйца и 2 жълтъка в купа; добавете 1 пакетче ванилова захар и 125 г захар и разбъркайте всичко, докато сместа побелее. Добавете 50 г брашно, след това 15 г омекотено масло. Смесете.

* След това смесете с горещото мляко, разбийте 2 белтъка до твърд сняг и ги включете в купата. (2 варианта са на ваше разположение чрез смесване на белите: или ги разбърквате добре и в този случай ще имате пай с тесто под формата на флан, или не разбивате белите твърде много, като смесите, както аз сте направили тук и в този случай ще имате нещо по-леко в устата)