Рецепта за супа от пилешко харчо със снимка
Грузинската кухня винаги е вкусна, необичайна и цветна храна. Харчовата супа заема специално място в списъка с ястия на тази страна. Много хора харесват тази богата, пикантна храна. Как да го готвя у дома правилно, не всеки знае. Обикновено основната съставка в тази супа е телешкото месо. Днес ще говорим за по-диетичен вариант. Това пилешко харчо е лесно и в същото време обилно ястие.
Въведение
Какво представляват супите? Това е популярно ястие, което обикновено се консумира през целия ден. За приготвянето им се използват разнообразни продукти. Това са зеленчуци, зърнени храни, тестени изделия, гъби и, разбира се, различни видове месо. Яденето на супи има благоприятен ефект върху храносмилането.
Видове супи
Супите са топли и студени. Те също се подразделят на прозрачни, пюрета и пълнежи. Всички компоненти на прозрачните супи се приготвят отделно. Преди сервиране се поставят в чинии и се заливат с горещ бульон. Супите за зареждане с гориво се делят на борш, сола, суп, кисели краставички, зелева супа и рибена супа.
Супа Харчо с ориз
Това е една от традиционните рецепти. За готвене вземете половин пиле, три скилидки чесън, 100 грама ориз, същото количество сос ткемали, един среден лук, три домата, хмел сунели, подправки и билки на вкус. Първо, нарязваме пилето на парчета, слагаме го в тенджера, напълваме го с вода и го изпращаме да се готви. През това време ще приготвим останалите съставки.
Харчо с ядки и сирене
Ядките придават на това ястие необичаен вкус, но въпреки това то остава леко и удовлетворяващо в същото време. Вземете пилешки гърди, 150 грама ориз, четири супени лъжици сос ткемали, 150 белени орехи, глава лук, три скилидки чесън, три супени лъжици доматено пюре, сол и хмел от сунели. Сварете пилешките гърди, но не напълно.
