Рецепта за супа от лимонена трева EDEKA
Супа от лимонена трева: интензивни азиатски вкусове Нашата проста, пикантна супа от лимонена трева съчетава безпогрешната, свежа пикантност на лимонена трева с нежно филе от дива сьомга до пикантно удоволствие, което впечатлява с интензивния си азиатски вкус - опитайте сами!
- За сьомгата:
- 250 г филе от дива сьомга
- сол
- пипер
- 2 супени лъжици рапично масло
- За супата:
- 30 г лимонена трева
- 10 g джинджифил
- 80 г шалот
- 1 лют пипер, червен
- 1 супена лъжица рапично масло
- 1 чаена лъжичка куркума
- 300 мл рибен бульон
- 400 мл кокосово мляко
- сол
- пипер
- 1 супена лъжица кориандър или плосък лист магданоз
- 1 пръскане на сок от лайм
Нарежете среза на лимонената трева, премахнете външните изсушени листа. Нарежете на ситно лимонената трева. Обелете джинджифила и шалота и нарязайте на кубчета на ситно. Отстранете дръжката от лютата чушка, след това я нарежете напречно на фини пръстени, като отстраните семената.
Загрейте олиото в тенджера, запържете в него за кратко лимонената трева, джинджифила, шалота и лют пипер. Поръсете отгоре куркума и запържете за кратко. Добавете рибния бульон и кокосовото мляко. Намалете котлона и оставете да къкри 15 минути. Подправете на вкус със сол, черен пипер, магданоз и сок от лайм.
Нарежете дивата сьомга напречно на филийки. Подправете със сол и черен пипер. Загрейте олиото в тиган и запържете в него резените сьомга за 1 минута от всяка страна.
Сервирайте супата с лимонена трева отгоре с пържената дива сьомга. Можете да намерите допълнително вдъхновение с нашите рецепти за супи.
Искате ли още рецепти за супи? Опитайте и нашата вкусна крем супа от аспержи, тази супа от раци и други идеи в нашите рецепти за детоксикация! Открийте още рецепти за джинджифил или нашите вкусни рецепти за изгаряне на мазнини!
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 20мин 20мин
- Тежка светлина
- Безглутенов веган
- 60мин 60мин
- Тежка светлина
- Безглутенова вегетарианска
- 60мин 60мин
- Трудна среда
- Безглутенов веган
- 60мин 60мин
- Тежка светлина
- Без глутен Без лактоза
- 45мин 45мин
- Тежка светлина
- Безглутенов веган
- 45мин 45мин
- Тежка светлина
- Безглутенов веган
Просто пригответе нашата супа от лимонена трева
Дали като изискано предястие или обилно основно ястие - нашата несложна рецепта за пикантна супа от лимонена трева със сьомга определено ще зарадва не само любителите на екзотични вкусове. Тайната на това ястие: интензивна топлина в комбинация със свежи нотки. Резултатът: неустоимо удоволствие! Супата се приготвя само с няколко прости стъпки и е на масата само за тридесет минути.
Супа от лимонена трева: Екзотично пикантна индулгенция
Уникално свежият аромат на лимонена трева е в центъра на тази бърза рецепта и се допълва от други екзотични подправки като червен лют пипер, куркума, кориандър и джинджифил. Рибният бульон и кокосовото мляко формират основата на кремообразната супа, която след това се рафинира със сочна дива сьомга. Автентично азиатско ястие е готово! Между другото, тази силна супа е вкусна дори без риба, както доказва нашата рецепта за фина супа от кокосово къри. Препоръчваме и нашата японска супа от рамен, която също се приготвя с лимонена трева. Известната японска супа от рамен Shoyu също е опция: вижте сами!
Съвети за съхранение на лимонена трева
Лимоновата трева първоначално идва от Югоизточна Азия, където се счита за ежедневна подправка, която се използва в различни рецепти. Свежата екзотика става все по-популярна в Германия от няколко години. Причината: Свежият аромат придава обилни ястия като ястия с къри и ориз, както и супи, екзотична нотка и изискан вкус. Не забравяйте да съхранявате прясна лимонена трева, увита във вестник, в хладилника. Продължава няколко седмици. Можете дори да съхранявате популярната подправка замразена за няколко месеца. Не можете да се наситите на азиатската кухня? Тогава ви препоръчваме нашето тайландско къри.
* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи