Рецепта за сърдечна супа със сирене Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0.6 µg | (3%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,5 mg | (4%) | |
| Витамин К | 0.9 µg | (2%) | |
| Витамин B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 3,8 mg | (32%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 5 µg | (2%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,5 mg | (8-ми%) | |
| Биотин | 3 μg | (7%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1,5 µg | (50%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 1 mg | (1%) | |
| калий | 180 mg | (5%) | Повече ▼ |
| Калций | 127 mg | (13%) | Повече ▼ |
| магнезий | 19 mg | (6%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,6 mg | (4%) | Повече ▼ |
| йод | 13 µg | (7%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,5 mg | (19%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 11,8 g | ||
| пикочна киселина | 14 mg | ||
| холестерол | 52 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 2 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Разтопете маслото в тенджера. Разпръснете брашното, разбъркайте с бъркалката и оставете малко да покафенее. Налейте бялото вино и разбъркайте енергично, така че да се образуват малки бучки. Налейте бульона и оставете да къкри леко за около 5 минути.
Междувременно нарежете на кубчета ръчното сирене. След това намалете температурата на супата и добавете сиренето. Оставете го да се разтопи за няколко минути, докато сиренето се разтвори.
Междувременно разбийте сметаната, докато стане наполовина твърда. Разбъркайте в готовата супа и подправете със сол и индийско орехче. Разпределете в чинии и сервирайте с малко семена от ким и гарнирано с билки.