Рецепта за сотирана цикория с пържени картофи и поширано яйце; Лесна и здравословна рецепта!
Намерихте ли тази статия за полезна и вдъхновяваща? Да запазя този ПИН На твоят Блог таблица На Pinterest. 😉
Съставки (4 души):
- 800 г цикория
- 4 яйца
- 2 картофа
- 3 скилидки чесън
- 1 лют червен пипер
- екстра върджин зехтин
- сол
За да приготвите рецептата за сотирана цикория с сотирани картофи и паширано яйце:
Загрейте водата в голяма тенджера и подправете.
Нарежете цикорията на парчета от 2 до 3 см, поставете в купа и Изплакнете ги под студена течаща вода. Когато водата започне да кипи, добавете цикория и Гответе 10 минути. Отцедете и оставете настрана.
Обелете и нарежете на кубчета картофите и ги запържете в тиган с много масло. На едно с Хартиени кърпи. сезон.
Обелете и ламинирайте чесъна и запържете в тиган с малко масло. Добавете лют червен пипер, лют червен пипер и цикория. Запържете за кратко и добавете картофите.
Сложете много вода в тиган. Подправете и бракониерете яйцата за 2-3 минути.
Да служа Цикория с картофи и яйца. Залейте яйцата с масло.
В Рибера де Навара много често се яде като салата, подправена с олио, оцет и чесън. Само за да знаете, че има леко горчив вкус, подобен на ендивия или артишок.
Хранителна информация на рецептата:
Лесно смилаемо ястие, препоръчително за всички, което ще ни помогне да предотвратим запек поради наличието на фибри в цикория.
Освен това, както при всички зеленчукови ястия, това означава значителен принос от Витамини което подобрява здравето ни.
За богатството си с вода и калий това ястие ни помага да нямаме задържане на вода.
Дебелите хора избягват да пържат картофи, като ги готвят със зеленчуци и са умерени с количеството масло, използвано за пържене на цикория.
Съвет на доктор Телерия:
Хората с храносмилателни проблеми консумират сушени плодове, които се приготвят като част от компот.