Рецепта за сос от копър от златната ви форма за печене

рецепта

  • 5 dkg масло/маргарин
  • 3 разбито брашно
  • 4 dl мляко
  • 1 щипка сол
  • 1 малка връзка пресен копър
  • 2 ч. Л. Захар
  • 2 месеца оцет (10%)

Разтопете маслото/маргарина на умерен огън, поръсете с брашно, разбъркайте добре, запържете леко.

Млякото се добавя постепенно, докато стане без бучки и след това се оставя да се сгъсти. Междувременно подправете със сол, захар и оцет. Измитият, отцеден копър се нарязва и се поръсва в соса.