Рецепта за солено масло карамел - блогът
Със сигурност искате да можете да разстилате палачинките си, да придружавате тортите или кифлите си със соления маслен карамелен сос или да можете да се поглезите с меките и топящи се бонбони. Но е твърде високо калорично и трябва да спазвате линията. освен това, излишъкът от глюкоза е всичко друго, но не и здравословно. Това често е най-трудната част от диетата.
За това решихме да ви насърчим, като ви предложим домашния миникалоричен осолен маслен карамел. Тази рецепта е с ниско съдържание на калории и е напълно адаптирана за вашата диета за отслабване. Заменихме мазнината, съдържаща се в крем крема от оригиналната рецепта, с растителните вещества, съдържащи се в соевото мляко.
Показания
Калории на 1 буркан сладко
| 776 ккал | 1281 ккал |
Съставки
- 100г захар
- 30 г вода
- 20 cl соево мляко
- 40g полусолено масло
- ½ ч. Л. Флер де сел
Подготовка
- Задушете млякото Изсипете соевото мляко в тенджера, оставете го да къкри и изключете котлона. Или го загрейте в микровълновата.
- Карамелизирайте захарта Поръсете захарта с вода и я загрявайте на слаб огън, докато се появи цветът на карамела (в идеалния случай лешников цвят).
- Смесете препаратите Постепенно при разбъркване изсипете млякото върху захарта, след което варете всичко в продължение на 2 до 3 минути, без да спирате да смесвате.
- Всичко намажете с масло След като сместа слезе, добавете предварително нарязаното на кубчета масло и продължете да бъркате, докато карамелът стане плътен, гладък и по ваш вкус.
- Подправете карамела За да подчертаете соления вкус, добавете fleur de sel.
- Увийте Поставете в тенджерата и оставете да се охлади. Освен ако не искате веднага да оближете устните си !