Рецепта за солени карамелени чийзкейк Kitchengirls

Топенето на чийзкейк с карамелена вафлена основа и докосване на сол е толкова вкусно, че всеки би трябвало да го опита. Супер лесната рецепта е тук.

карамелени

Все още ли знаете? Преди няколко години на всички му се стори напълно странно, че комбинирате сладки ястия със сол. Шоколадът с лют червен пипер или морска сол беше много модерен тогава. Към момента всички знаят, че малко сол може да гъделичка последната искра на вкуса в сладкото ястие. Всъщност баба вече знаеше това и слагаше щипка сол във всяка торта. Захарта не може без сол и обратно - помислете например за доматен сос.

И точно така е с тази рецепта! Карамелът, може би най-красивата форма на захар, има още по-добър вкус, когато върху него се поръси малко груба сол. И ако устата ви все още не напоява, представете си цялата работа във връзка с кремообразен мек чийзкейк! Наистина сега! Всеки, който никога не е опитвал нещо подобно, спешно се нуждае от обучение за снизхождение! Разбира се, че се радвам да ги дам. Тук идва рецептата за моя солен карамелен чийзкейк. Можете също така да направите двойно количество от карамеления сос. Чудесно е и да се яде на лед.:)

съставки

Съставки за почвата

  • 250 г вафли с масло карамел (вкусните лепкави от L&S или други се предлагат от REWE или LIDL)
  • 125 г масло

За крема

  • 100 г масло
  • 200 г пудра захар
  • 400 г крема сирене (двойна сметана)
  • 500 г нискомаслена кварка
  • 22 g желатин за фиксиране

За домашния карамелен сос

  • 1 чаша тръстикова захар
  • 3 супени лъжици вода
  • 100 г масло
  • 1/2 чаша подсладено кондензирано мляко
  • 1 супена лъжица груба морска сол

освен това

подготовка

  1. Хвърлете вафлите в хеликоптер, докато имате само малко по-големи трохи и ги омесете с масло, за да образувате тесто.

В краткото видео ще ви покажа как можете да направите още едно бързо създаване на чийзкейк - бързо, лесно и без никакво печене! Получихте ли апетит? Мисля, че определено трябва да опитате този подправен чийзкейк!