Рецепта за сладко карфиол с къри - ricemilkmaid
В тази публикация Cosima споделя проста рецепта за вдъхновено от ориенталски сладко карфиолово къри с нектарини и нахут.
Знаете ли кога изведнъж имате ново любимо ястие? Опитах веднъж и се случи на един. Така се чувствах, когато с Мел направихме това карфиолно къри.
Тук рядко се среща карфиол, докато броколито се озовава в кошницата при всяка покупка. От време на време давам шанс на карфиол и той може да се прибере с нас. И тогава изчакайте там. Изчакайте вечно, докато се смилим да го обработим.
Опитахме почти всичко с карфиол, което можете да опитате: на пара, варено, печено, като гювеч. Той никога не ни убеди наистина и най-вече се увери, че през следващите няколко месеца му даваме студеното рамо на рафта за зеленчуци.
След нашия малък, успешен експеримент за готвене с това ястие, дори отново отидохме в супермаркета и си купихме карфиол. Само защото намерихме новото си любимо ястие.
Сладък, ориенталски, вкусно подправен и в комбинация с кафяв ориз, киноа или елда перфектен сос - няма по-добър начин да се опише карфиолното къри.
Между другото: Ако никога не знаете кои храни винаги трябва да имате в къщата, за да измислите здравословни вегански рецепти, може би трябва да разгледате моя краен веган списък за пазаруване. Просто кликнете върху снимката, регистрирайте се за бюлетина и списъкът за пазаруване ще се появи Безплатно пърхаше направо към пощенската ви кутия!