Рецепта за сладки рулца; трябва да
Без консерванти тези кифлички са много по-добри от индустриалните хлябове.
Валери Обно
Съставки
Производство
- Трудност
- Подготовка
- Готвене
- Почивка
- Общо време
- Лесно
- 30 минути
- 15 минути
- 3 часа
- 3 ч. 45 мин
Подготовка
- 1 Поставете всички съставки в купата на миксера-миксер и оставете да работи 5 минути с куката, за да получите хомогенна смес на първа скорост. Спазвайте стриктно основната температура: 54 ° C (стайна температура + температура на водата.)
- 2 Увеличете скоростта и месете още 5 минути на скорост 2. Температурата на тестото трябва да бъде 24 ° C/25 ° C. Покрийте купата и оставете да престои 40 минути.
Гответе, наслаждавайте се ... тогава, ако желаете, споделете/публикувайте (по-долу) вашето мнение за тази рецепта.