Рецепта за сладък пилаф
Сладък ориз с прозрачни, кехлибарени ябълки, стафиди, ядки, с аромат на ванилия или канела ще бъдат погълнати както от възрастни, така и от деца. Готвене в рамките на един час, навсякъде: в микровълновата, във фурната и на печката.
Съставки
- Ориз полиран кръг 1 ст. (185 g)
- Сладки ябълки (големи) 1бр (250 г)
- Захар 10,7 с.л. (160 g)
- Масло 72,8% 3 с.л. (60 g)
- Питейна вода 2 ст. (400 g)
- Мляко 2,5% 0,5 с.л. (100 g)
А също сол и ванилия на вкус, стафиди и други сушени плодове, ядки, лимонова кора или канела по желание.
Ябълките трябва да са сладки, киселият вкус ще се развали и захарта няма да помогне.
Техника: микровълнова печка, фурна или печка.
Ако кората на ябълките е жилава, тогава тя трябва да се отстрани.
Ябълките се нарязват на сърцевина и се нарязват на филийки с размер половин чаена лъжичка.
Поставете ябълките в микровълнова фурна, добавете половината от захарта и гответе във фурната: висок режим 1 мин. 30 сек., Средно 3 мин., Докато полуомекнат.
Във фурната: температура 180 градуса и време около 15 - 20 минути. Може да се готви едновременно с ориз, но в различни ястия.
Ако готвите на котлона, тогава трябва да приготвите сиропа. Сварете 0,3 с.л. вода и добавете половината захар, след това изсипете ябълките и оставете да къкри, докато плодовете станат прозрачни.