Рецепта за скариди със зеленчуци и уок къри

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 4

• 2 пакетчета обикновена китайска юфка
• 10 пресни скариди
• къри
• 2 моркова
• 1 червен пипер
• 1/4 зеле
• 1 купа плосък боб
• 1 глава лук
• 2 шалота
• 10 cl бяло вино
• 1 кашон кокосово мляко
• зехтин
• сол пипер

• ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 30 мин
  • Готвене: 20 мин

  Обелете лука и шалота, след което ги нарежете на кухненска дъска.

  Измийте чушката, разрежете я наполовина по дължина и семена.

  Отстранете бялата мембрана и нарежете на тънки ивици.

  ---