Рецепта за сироп от касис

11 юни 2007 г.

касис

Ето сироп от касис, който можете да приготвите и преработите. Всъщност този сок от касис би могъл много добре да се използва при приготвянето на алкохолни напитки или не, но също така и за покриване на вашите сладкиши и наслада на вашите кисели млека и бели сирена. Това е добра рецепта, която винаги да имате в ъгъла на вашата кухня.

  • 2 кг кубчета захар
  • 1 кг касис
  • 1 литър вода

Време за готвене: 20 мин

Време за почивка: 1 ден (и)

Изплакнете и подсушете касиса. Поставете водата и захарта на парчета в леген за сладко или в тенджера. Поставете тигана за сладко на слаб огън и бавно оставете да заври. Оставете да ври 10 минути, като разбърквате от време на време. В края на това време добавете черното френско грозде в легенчето за конфитюр и отново кипете 10 минути, като разбърквате от време на време.