Рецепта за шоколадови тарталети ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0.6 µg | (3%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,9 mg | (16%) | |
| Витамин К | 2,8 µg | (5%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 1,7 mg | (14%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 17 µg | (6%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,3 mg | (5%) | |
| Биотин | 5,3 µg | (12%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,4 µg | (13%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 0 mg | (0%) | |
| калий | 220 mg | (6%) | Повече ▼ |
| Калций | 56 mg | (6%) | Повече ▼ |
| магнезий | 31 mg | (10%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,8 mg | (12%) | Повече ▼ |
| йод | 6 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,8 mg | (10%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 15,6 g | ||
| пикочна киселина | 13 mg | ||
| холестерол | 92 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 33 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Загрейте фурната до 180 ° C отгоре и отдолу. Подредете кухините на форма за мъфини с хартиени облицовки.
Нарежете грубо шоколада и го разтопете върху гореща, некипяща водна баня. Свалете от огъня и оставете да се охлади хладко.
Смесете маслото със захарта, докато стане кремообразно и постепенно добавете яйцата с щипка сол. Смесете брашното с какаото, ядките и бакпулвера и разбъркайте последователно в маслената смес с млякото. Разбъркайте половината шоколад и изсипете тестото в подготвените кухини. Печете в предварително загрятата фурна за около 25 минути, направете тест с клечка.
Междувременно разбийте маслото и захарта до кремообразна смес и разбъркайте крема сиренето и шоколада. След това разбъркайте достатъчно пудра захар, докато получите смес за намазване.
Извадете изпечените тарталети от фурната, извадете ги от кухините и ги оставете да се охладят. Изсипете сметаната в торбичка със звездна дюза и я разпределете върху кексчетата. Сервирайте гарнирано с мента.