Рецепта за салата с нисковъглехидратни зърна Безплатният диетичен блог със съвети и трикове за отслабване

Здравословната салата е задължителна, особено през лятото. Нашата рецепта за салата с боб с ниско съдържание на въглехидрати, пълна с фибри и постни протеини, предлага промяна от зелената салата. Салатата от боб е идеалното допълнение към пиле, риба или месо.
Можете също така да приготвите по-голяма част от салатата, тъй като съхраняването в буркан за съхранение в хладилника води до здравословна храна за следващия ден. Тази рецепта за салата е подходяща за диетата на Саут Бийч, диетата с постно хранене или диетата LOGI.

Съставки (за 4 порции):

  • 1 голяма кутия бял боб (800 g)
  • 2 червени чушки
  • 1 прясна средно голяма краставица
  • 1 малка червена глава лук или шалот
  • Зехтин, оцет от червено вино
  • Пресни билки (босилек, магданоз или кориандър)
  • Сол, черен пипер

рецепта

За дресинга смесете червен винен оцет, нарязан лук или шалот и пресните, ситно нарязани билки в купа за салата. Добавете накълцаната краставица и чушки, както и добре отцедения боб.

Разбъркайте всичко добре и подправете със сол и пресен пипер. Ако ви харесва пикантно, можете да добавите и нарязани чушки.