Рецепта за салата от тиква и зелена спелта Яжте по-умно

салата

Здравословно, защото

Интелигентен съвет

Хранителни стойности

IN FORM и Германското общество по хранене (DGE) са обозначили тази рецепта с логото „Препоръчано от IN FORM“. Това лого предлага на потребителите ориентация за балансирана диета. Само здравословни рецепти, които отговарят на всички посочени критерии, имат право да носят това лого. Допълнителна информация можете да намерите тук.

Тиквата се класира с много витамин А, който укрепва зрението и осигурява гладка кожа. Поради съществуващите фибри и сложни въглехидрати в зелената спелта, салатата има положителен ефект върху нивото на кръвната захар и е дълготрайна. Освен това осигурява много желязо и калций.

Вместо зелена спелта, салатата вкусва и с богато на желязо просо, богата на протеини киноа или елда с високо съдържание на фибри. Тиквата Хокайдо е идеална за бързо готвене, защото не е необходимо да се бели.