Рецепта за салата от сирене от цвекло Фета; Лесна и здравословна рецепта!

Салата от сирене от цвекло Фета Освежаваща, но обилна салата, приготвена от печено цвекло, зелена салата, натрошено кремообразно сирене фета, печени лешници и добър винегрет Нека печенето започне!

Жадувате ли за нещо свежо, но сърдечно и удовлетворяващо? Тази салата от цвекло, фета и сирене е това, от което се нуждаете в живота си. Славяните (включително аз самият) много обичат цвеклото, така че беше съвсем естествено, че се влюбих в тази салата от първата хапка.

Направих тази салата за всяко парти, което имахме на тези партита и чинията се изпразни по-бързо от всяка друга чиния. Това е идеалната салата за партита или групови ястия, тъй като може да бъде предварително сглобена и охладена до готовност за ядене. Точно преди сервиране, поръсете винегрета и тръгвайте!

PS Горната снимка показва превръзка, направена с ръчен пасатор. Следващата снимка показва превръзка, направена с миксер. И двете работят добре, но бъркалката ще направи по-тънка превръзка.

Забавлявай се!
P.P.S: Погледнете в долната част на публикацията за дневна доза сладост 😀

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Мощност: Достатъчно за 8-10 души като гарнитура или 4-5 души като основно ястие

Съставки за салата от цвекло с фета:

Избор на зелена салата или нежни листа спанак
печени, белени, 1/2 инча кубчета цвекло
Фета сирене (синьото сирене също работи)
печени лешници, накълцани

Балсамов оцет (Можете да направите повече, отколкото трябва):

Балсамов оцет (или оцет от шампанско)
съкровище
горчица
кошерна сол
Карамфил от чесън, обелен, пресован
зехтин

Как да си направим салата от сирене от цвекло Фета:

Можете да си купите предварително сварено цвекло или да го приготвите сами.

Варете готвене- Измийте добре цвеклото без дръжки и го сложете в тенджера, пълна с вода. Гответе 1 до 2 часа или докато нож удари цвеклото без съпротива. В зависимост от това колко е голямо цвеклото, може да отнеме по-дълго или по-кратко време. Оставете да се охлади за 10 минути и след това отстранете кожата.
Печете във фурната - Увийте добре измитото цвекло във фолио и го изпечете в предварително загрята фурна при 375F върху лист за печене за 1-2 часа или докато нож проникне в цвеклото без съпротива. В зависимост от това колко е голямо цвеклото, може да отнеме по-дълго или по-кратко време. Оставете да се охлади за 10 минути и след това обелете кожата.
Напълно свеж, преди да продължите с рецептата.
Нарежете цвеклото на 1/2-инчови кубчета, ще ви трябват 2 до 3 чаши.

Запържете лешниците в предварително загрята на 350F фурна за около 5-7 минути или докато ухаят и препечете, като разбърквате на всеки две минути. Оставете да се охлади.
След като приключите, оставете го да се охлади, след което разтрийте лешниците между дланите си, за да премахнете черупката. Сега вземете обелените лешници и оставете черупките зад себе си. Нарязвайте грубо с нож.

Да направя това винегрет, Можете да направите това по два начина: с блендер или потапящ блендер. И двете форми правят винегрет, но с бъркалка е по-вероятно да тече, докато с ръчен миксер е по-дебел и наподобява разредена майонеза.

За да го направите с бъркалка:

Смесете заедно 3 супени лъжици балсамов оцет, 1/2 супена лъжица мед, 1 супена лъжица горчица, 2 чаени лъжички кошерна сол и смачкана скилидка чесън до гладка смес. Сега капете бавно 100 милилитра зехтин при непрекъснато бъркане. Винегретът е готов и може да се съхранява в хладилник, докато се използва. Ако се отдели, просто го разклатете преди да използвате. Тъй като различните видове балсамов оцет произвеждат различни вкусове, след като направите своя винегрет, опитайте и го персонализирайте по ваш вкус. Може да се наложи да добавите малко сол или оцет.

Как да го направя с ръчен миксер:

В буркан за смесител комбинирайте и смесете 3 супени лъжици балсамов оцет, 1/2 супена лъжица мед, 1 супена лъжица горчица, 2 чаени лъжички кошерна сол и скилидка чесън до гладка смес. Постепенно налейте маслото, докато се изразходват 100 мл, докато държите блендера под водата. Тъй като различните видове балсамов оцет произвеждат различни вкусове, след като направите своя винегрет, опитайте и го персонализирайте според вашите предпочитания. Може да се наложи да добавите малко сол или оцет. Ако сте направили винегрета си твърде дебел, можете да добавяте по 1 чаена лъжичка вода наведнъж, докато получите желаната консистенция.

Сега просто комбинирайте всички съставки в салата. Добавете зеленчуци, след това цвекло, отгоре със сирене фета и накълцани орехи.
В този момент салатата може да се съхранява в хладилник, докато се изяде. Точно преди да ядете, поръсете достатъчно дресинг по ваш вкус.

Опитайте тези други САЛАТА Рецепти:

Салата от цвекло - Цвекло в кремообразен дресинг.
Пикантна салата с корейски моркови - моркови, смесени с чесън, кориандър и горещо олио. Страхотна салата!
Салата от краставици и домати- Рецепта за салата с краставица, домати, маслини и сирене фета.

Рецепта за салата от сирене от цвекло Фета

Освежаваща, но обилна рецепта за салата, приготвена от печено цвекло, маруля, сирене фета и лешници, смесени в обикновен винегрет.

съставки

1/2
lb.
Избор на зелена салата или нежни листа спанак

2-3
чаши
печено цвекло
белено цвекло, на кубчета 1/2 инча

1
чаши
Фета сирене
Синьото сирене също ще работи

2/3
чаши
печени лешници, нарязани

Балсамов винегрет (може да бъде повече, отколкото ви трябва)

3
супена лъжица
Балсамов оцет
или оцет от шампанско

2
чаена лъжичка
кошерна сол

1
скилидка чесън
обелени, притиснати

ръчно

Как да си направим салата от цвекло фета сирене

Можете да си купите предварително сварено цвекло или да го приготвите сами.

Варете готвене - Измийте старателно цвеклото без стъбла и го сложете в тенджера, пълна с вода. Гответе 1 до 2 часа или докато нож удари цвеклото без съпротива. В зависимост от това колко е голямо цвеклото, може да отнеме по-дълго или по-кратко време. Оставете да се охлади за 10 минути и след това отстранете кожата.

Печено във фурната - Увийте добре измитото цвекло във фолио и го изпечете в предварително загрята фурна на 375F върху лист за печене за 1-2 часа или докато нож проникне в цвеклото без съпротива. В зависимост от това колко е голямо цвеклото, може да отнеме по-дълго или по-кратко време. Оставете да се охлади за 10 минути и след това отстранете кожата.

Напълно свеж, преди да продължите с рецептата.

Нарежете цвеклото на 1/2-инчови кубчета, ще ви трябват 2 до 3 чаши.

Запържете 2/3 чаша лешници в предварително загрята фурна на 350 ° F за около 5-7 минути или докато ухае и препечете, като разбърквате на всеки две минути. Оставете да се охлади.

След като приключите, оставете го да се охлади, след това разтрийте лешниците между дланите си, за да премахнете черупката. Сега вземете обелените лешници и оставете черупките зад себе си. Нарязвайте грубо с нож.

Как да си направим винегрета

Винегретът може да се направи по два начина: с пасатор или ръчен пасатор. И двете форми правят винегрет, но по-вероятно е течността да се разтече, докато ръчният миксер го прави по-дебел и изглежда като разредена майонеза.

За да го направите с бъркалка - Смесете 3 супени лъжици балсамов оцет, 1/2 супена лъжица мед, 1 супена лъжица горчица, 2 чаени лъжички кошерна сол и 1 скилидка счукан чесън до гладка смес. Сега капете бавно 100 мл зехтин при непрекъснато бъркане.

Винегретът е готов и може да се съхранява в хладилник, докато се използва. Ако се отдели, просто го разклатете преди да използвате. Тъй като различните видове балсамов оцет произвеждат различни вкусове, когато приключите с винегрета, опитайте и го персонализирайте по ваш вкус. Може да се наложи да добавите малко сол или оцет.

Как да го направя с ръчен миксер: В буркан за смесител комбинирайте и смесете 3 супени лъжици балсамов оцет, 1/2 супена лъжица мед, 1 супена лъжица горчица, 2 чаени лъжички кошерна сол и скилидка чесън до гладка смес. Постепенно налейте маслото, докато 100 ml се изразходват, докато държите блендера под водата. Тъй като различните видове балсамов оцет създават различни вкусове, когато завършите винегрета си, опитайте и го персонализирайте по ваш вкус. Може да се наложи да добавите малко сол или оцет. Ако сте направили винегрета си твърде дебел, можете да добавяте по 1 чаена лъжичка вода наведнъж, докато получите желаната консистенция.

пътуване

Сега просто комбинирайте всички съставки в салата. Добавете зеленчуци, след това цвекло, отгоре със сирене фета и накълцани орехи.

В този момент салатата може да се съхранява в хладилник, докато се изяде. Точно преди да ядете, поръсете достатъчно дресинг по ваш вкус.

Калории 506
Калории от мазнини 405

% Дневна стойност *

дебел 45 g69%Наситени мазнини 9g56%холестерол 33 mg11%натрий 1695 mg74%калий 491 mg14%въглехидрати 17g6%3 грама фибри13%Захар 10гр11%протеин 10 g20%Витамин А 825IU17%витамин Ц. 18 mg22%Калций 229 mg23%желязо 2,4 mg13% * Дневните проценти се основават на диета с 2000 калории.