Рецепта за салата от мимоза от кухнята на Ева Боднар

мимоза

  • 5 СВАРЕНИ ФУЧОВЕ ЗАМРАЗЯВАТ ЯЙЦА
  • 10 dkg твърдо сирене
  • 2 връзки пролетен лук
  • 4 зелени ябълки
  • 1 червена ябълка

  • 1 дл заквасена сметана
  • 1 dl майонеза
  • 1 лимонов сок
  • 1 пакетче (3 бр.) Сърдечна салата

Обелете ябълката, настържете я на ренде за зеле и поръсете с лимонов сок. Настържете и сиренето. Нарежете младия лук на тънки пръстени и след това ги смесете заедно с ябълките в соса тартар.