Рецепта за салата от яйца и калмари със снимка и видео Torchin

Запържете калмарите на тигана до готовност.

Нарежете яйца, лук и пържени калмари на кубчета.

Смесете с Torchyn® «европейски» майонезен сос.

Украсете салатата със зеленина.

Описание:

Изненадайте своите близки и приятели с интересна нова рецепта Torchyn®. Любими съставки, интересни комбинации под оригиналния майонезен сос Torchyn® «европейски» - всичко тук в салата от калмари. Опитвам!

Отпечатайте списъка с магазини и рецептата

съставки:

Torchyn® майонеза «европейска» - 3 супени лъжици

Инструкция стъпка по стъпка:

Запържете калмарите на тигана до готовност.

Нарежете яйца, лук и пържени калмари на кубчета.

Сол, черен пипер и смесете със зеленчуци.

Смесете с майчинския сос „Европейски” Торчин®.

Украсете салатата със зеленина.

Рецепта за приготвяне на яйчена салата с калмари

Яйце салата с калмари е вкусна и питателна храна, както за вечеря, така и за празнично хранене. Калмари - здравословна храна, богата на витамини, минерали и полиненаситени мазнини. Това е един от най-добрите източници на протеини, така че може да се използва като диета и като заместител на месото. Включването на калмари във вашата диета ще понижи нивата на холестерола и ще укрепи сърцето.

Пригответе вкусна салата от калмари под оригиналния сос, базиран на Torchyn® «европейска» майонеза! Яйцата и зеленият лук ще подчертаят деликатния вкус на морските дарове. Отличен вариант за здравословна и задоволителна закуска! Най-важното - приготвя се бързо и повечето съставки са винаги под ръка.

Как да приготвим салата от яйца и калмари

Само 45 минути и вкусна салата ще седне на масата за сервиране!

Етап №1. Приготвяне на калмари.

Рецептата за салата от калмари започва с почистване на морските дарове.

Как да размразя правилно мрежата?

Ако сте закупили замразени калмари, размразете го, както решите:

Преместете филето от фризера в хладилника и го оставете за една нощ.

При стайна температура - във въздуха или в купа със студена солена вода.

Не използвайте ударни методи: размразяване в гореща вода или в микровълнова печка. Това ще навреди на тръжната структура на офертите.

В повечето супермаркети ще откриете вече изчистените трупове. Те просто трябва да бъдат размразени и внимателно измити под течаща вода.

Ако сте купили цял калмар, вашите действия ще бъдат както следва:

Отстранете главата - тя се намира до пипалата.

Отстранете вътрешността и въжето.

Отстранете черупката (филм).

За да облекчите последната стъпка, ще ви помогне един малък трик.

Вземете два контейнера. Едната се пълни с вряща вода, а втората - с лед. За няколко минути поставете калмарите във вряща вода. Филмът ще излезе веднага. По този начин лесно ще го обелите в студена вода.

Как да разбера дали кората е премахната? Филмът може да присъства дори в изкормени морски дарове. Вижда се веднага - оцветява вътрешната повърхност на кутията в розово.

Етап №2. Пържене на калмари.

Избършете измитото филе със салфетка - за да избегнете пръски по време на пържене.

Загрейте тигана с растително масло. Сложете труповете и пържете до готовност.

Колко време отнема приготвянето на калмарите?

Термичната подготовка трябва да отнеме само няколко минути. Само в този случай морските дарове ще запазят своите вкусови и хранителни качества. Пресен труп се препоръчва да се пържи за 4-5 минути на умерен огън, замразен - 3-4 минути.

Прекали ли сте при пържене? Сега трябва да изпържите месото за около час. Запомнете едно правило: мека мрежа може да се получи само с много бърза термична обработка или обратно, много дълга.

Как да разбера дали калмарите са готови?

Ако краищата на парчетата са бели и леко увити, можете да свалите филето от огъня.

Обърни внимание! Пърженето в слънчогледово олио е най-калоричният начин за приготвяне на трупове. Искате ли да получите по-нискокалоричен продукт? Сварете калмарите във вода или просто ги задръжте в гореща вода за 5 минути.

Етап №3. Сместа от съставки.

Яйца. Сварете предварително и оставете да се охлади. След това почистете карапакса и ги нарежете на кубчета.

Калмари. Оставя се да се охлади до стайна температура. Нарежете ги на кубчета.

Зелен лук. Измиваме го, почистваме, нарязваме на тънки пръстени.

Яйцето придава на храната деликатен вкус, а зеленият лук - леко пикантен. Перфектна комбинация!

Изсипете всички съставки в купа за салата. Пипер и сол.

Етап №4. Приготвяне на сос.

В отделна купа комбинирайте Torchyn® „европейска” майонеза, соев сос, горчица Torchyn „Dijon” и сок от половин лимон. Благодарение на майонезата закуската ще има нежен кремообразен вкус, който успешно подчертава горчицата и лимона.

Не е задължително да сервирате храната по традиционния начин - в купа за салата. В САЩ например яйчните салати се използват като пълнеж за сандвичи в продължение на много години или се предлагат в комбинация с чипс. Можете да вземете идеята от тях да сложат закуската върху парче хляб, поръсващо зеленина. Салата от калмари изглежда страхотно като пълнеж за тарталети.