Рецепта за салата от червена леща (лесно, бързо)

23 юни 2016 г.

рецепта

Салатата от червена леща се приготвя лесно и не й липсва вкус! Особено популярна е сред вегетарианците, тъй като салатата от червена леща е добър източник на протеини и се усвоява много лесно.

  • 300 г червена леща
  • 2 домата
  • 1 шалот
  • 1 половин връзка кориандър
  • 1 C. горчица
  • 1 лимонов сок
  • 3 с.л. супени лъжици зехтин
  • сол пипер

Време за готвене: 10 мин

Първо пригответе червената леща: измийте ги старателно и ги поставете в тенджера, съдържаща 1 литър студена вода. Увеличете котлона, докато на повърхността на водата се появят малки мехурчета и по това време продължете да готвите 10 минути, докато лещата омекне.

Отцедете червената леща и я охладете.