Рецепта за салата от боб със зелен фасул Thomas Sixt Food Blog
Тук ви показвам моята рецепта за салата от боб. Зеленият фасул се предлага в две версии ... с тиквено масло и ... класически с оцет и маслена превръзка.
За какво трябва да внимавате по време на подготовката? С какво се съчетава салатата със зелен фасул? Кой лук е прав? Кой оцет обещава добър вкус? Ще ви отговоря на всички тези въпроси тук в статията.
Популярната странична салата се съчетава с много основни ястия с риба и месо. Оценяваме охлаждащия му ефект по време на лятното печене на скара и барбекю.
Сега научете много съвети за салатите и дресинга. Добър успех!
1. Салата със зелен фасул, най-важните неща с един поглед ...
- The Боб, след отстраняване на краищата Гответе във вряща подсолена вода до al dente и след това в Сложете ледена вода. По бързо охлаждане, зеленият цвят на боб се запазва.
- Използвайте заСалата със зелен фасул предпочита червения лук. The Поставете кубчетата лук в оцет, сол, черен пипер и захар веднага след нарязването. Процесът на ферментация на нарязания лук се прекъсва. Лукът има свеж и фин вкус в салатата.
- Червен винен оцет и оцет от бяло вино са предпочитаните сортове.
Балсамов оцет: Използвайте зрял, стар балсамов оцет или варен сладолед от балсамов оцет.
Лимонов сок можете също да опитате, използва се в аюрведа кухнята вместо оцет! - Използвайте неутрално растително масло или масло от тиквени семки. Ако сте след Австрия карайте, ще намерите салатата като Салата Физоле в менюто.
- Не оставяйте приготвената салата на топло твърде дълго и я консумирайте бързо.
Типичната странична салата върви добре с неделното печено, с кратко печено месо и като цяло като здравословна добавка към закуски и закуски.
2. Рецепта салата от боб със зелен фасул
По-долу ще намерите инструкции стъпка по стъпка и допълнителни съвети.