Рецепта за салата Цезар с пуешки гърди на скара

Салата Цезар с прясно изпечено пиле, пармезан чипс и хрупкава салата е идеалният балансиращ акт между тежко и леко ястие.

салата

Салата Цезар е може би най-известната салата в американската кухня. Искате ли да се потопите в света на САЩ? Тогава можете да го направите с тази рецепта.

Състав за 4 човека:

  • 1 органичен портокал
  • 1 органичен лимон
  • 1 скилидка чесън
  • 2 филета от хамсия (стъкло)
  • 60 г настърган пармезан
  • 60 г кисело мляко с пълномаслено мляко (3,5% масленост)
  • 4 супени лъжици зехтин
  • Сол пипер
  • 4 шепи маруля
  • 4 малки шницел от пуешки гърди (приблизително 120 g всеки)
  • благороден сладък червен пипер на прах
  • 70 г крутони
  • За гарнитура: 4 с. Л. Пармезан

На порция за:

  • 390 ккал
  • 21 г мазнини
  • 14 г въглехидрати
  • 41 g протеин

Време за подготовка:

И така се прави

  1. Измийте портокала и лимона, изтрийте на сухо и втрийте по 1 супена лъжица от всяка кора. Разполовете плодовете и ги изцедете. Смесете 5 супени лъжици сок наведнъж. Обелете чесъна и го нарежете много ситно. Смесете филетата от хамсия и чесъна със сока, пюрирайте на ситно. Разбъркайте пармезана и киселото мляко. Разбъркайте 3 супени лъжици олио. Подправете дресинга със сол и черен пипер.
  2. Почистете марулята, измийте я, нарежете на ивици, след което разпределете в четири чинии.
  3. Измийте пуешкото бягство, подсушете и изтъркайте с 1 супена лъжица масло. Подправете месото със сол, черен пипер и червен пипер на прах. Печете пуешкия шницел на скара или в горещ грил тиган за около 3 минути от всяка страна. Полейте дресинга върху четирите плочи за салата. Нарежете пуешкото бягство на ивици и разпределете върху салатите. Разпределете крутоните и настъргания пармезан равномерно върху чиниите и сервирайте.

Можете да намерите още по-вкусни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати на нашата тематична страница - и още рецепти за салата с ниско съдържание на въглехидрати в нашата галерия със снимки:

Този класически салата Цезар Кара ви да искате повече: На нашите страници с теми ще намерите много съвети за диети, както и леки рецепти и други страхотни идеи за салата. Щракнете и открийте!

Изображение на бюлетин за женски рецепти

Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.