Рецепта за салата Цезар Яжте ПО-УМНО
Салата Цезар - Класика сред салатите: Салата Цезар с хрупкави пуешки ленти
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0 mg | (0%) | |
| Витамин B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Витамин B₂ | 0 mg | (0%) | |
| ниацин | 0 mg | (0%) | |
| Витамин B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Фолиева киселина | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0 mg | (0%) | |
| Биотин | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 0 mg | (0%) | |
| калий | 0 mg | (0%) | Повече ▼ |
| Калций | 0 mg | (0%) | Повече ▼ |
| магнезий | 0 mg | (0%) | Повече ▼ |
| желязо | 0 mg | (0%) | Повече ▼ |
| йод | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| цинк | 0 mg | (0%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 0 g | ||
| пикочна киселина | 0 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ |
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0,3 µg | (2%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 3,3 mg | (28%) | |
| Витамин К | 12.4 µg | (21%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 13,7 mg | (114%) | |
| Витамин B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Фолиева киселина | 59 μg | (20%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1 mg | (17%) | |
| Биотин | 12 µg | (27%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.8 µg | (27%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 11 mg | (12%) | |
| калий | 524 mg | (13%) | Повече ▼ |
| Калций | 216 mg | (22%) | Повече ▼ |
| магнезий | 53 mg | (18%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,4 mg | (16%) | Повече ▼ |
| йод | 14 µg | (7%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,9 mg | (36%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 9,4 g | ||
| пикочна киселина | 114 mg | ||
| холестерол | 80 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Почистете и измийте ромската салата, разклатете на сухо и нарежете на ленти. Нарежете шалота много ситно. Натиснете 1 скилидка чесън. За дресинга разбъркайте добре майонезата, горчицата, ябълковия сок, сусам, шалот и чесън.
Нарежете пуешкото месо на тънки ивици и препечете много фино на кубчета. Накълцайте втората скилидка чесън. Загрейте олио в тиган. Запържете чесъна, пуешките ленти и препечените кубчета до хрупкавост, като често ги обръщате. Извадете веднага от тигана, за да предотвратите изгарянето на крутоните.
Подредете приготвената маруля ромен на четири чинии. Отгоре разпределете пуешките ленти и крутоните. Изсипете дресинга равномерно отгоре. Накрая нарежете пармезана отгоре на тънко.