Рецепта за салам от бисквити, класическа рецепта
Бисквитен салам, класическа рецепта Жадувах класическия бисквитен салам и веднага го сервирах и веднага го изядох!
съставки
- 400 гр бисквити Petit Beurre
- 150 гр лайна
- 100 г орехи
- 50 гр. Стафиди
- 100 гр масло
- 200 мл мляко
- 3 супени лъжици захар
- 3 супени лъжици какао
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка без ром
Начин на приготвяне
Салам от бисквити, класическа рецепта
Половин час преди да започнем да приготвяме, хидратираме стафидите във вода, колкото да ги покрие, или в ром, какъвто не съм имал досега.
Разбиваме бисквитите на по-големи парчета и ги слагаме в купа.
Нарязахме лайна на кубчета и нарязахме ореха, но не много лошо.
Сложете върху бисквитите в купата, орехите, лайна и отцедените стафиди.
Ще смесим млякото с трите супени лъжици какао, трите лъжици захар и маслото и ще го сложим на огъня бавно, докато всичко се разреди, дъвчейки от време на време.
Махнете млякото от огъня, добавете есенцията и го изсипете върху съставките в купата, като ги разбъркате добре, за да проникнат в бисквитите и да хомогенизирате всичко.
Приготвяме две парчета фолио и разстиламе половината от бисквитената композиция, след което ще ги навиваме заедно с фолиото, във формата на салам.
Съхранявайте парчетата салам в хладилник за 2-3 часа, докато се втвърдят и могат да бъдат добре разпределени, след това го напудрете с какао или кокос, според вашите предпочитания.