Рецепта за рибен бургер EDEKA
Рецепта за рибен бургер: банички от скумрия и сайда Оформете вашите бургерни банички за нашата рецепта за бургер за риба от марле и сайда вместо кайма и се насладете на различен тип бургер благодарение на пресни съставки като ананас.
- Да служа:
- 4 тиквени или многозърнести рула
- 4 супени лъжици салата крем
- 1 ч. Л. Къри
- 4 листа маруля
- 4 филийки ананасова каша, пресни
- 250 г сайда
- 150 г скумрия
- пипер
- 1 яйце
- 1 шепа магданоз
- 2 супени лъжици царевичен грис (полента)
- 2 супени лъжици рапично масло, студено пресовано
Ако е необходимо, размразете или отцедете рибата, грубо зарове и пюре в кухненския робот или с ръчен пасатор.
Накълцайте магданоза и смесете с останалите съставки, с изключение на рапичното масло. Оформете четири бургера от това тесто за риба и ги запържете в масло за 5 минути от всяка страна на слаб огън.
Поставете бургера върху кухненска хартия и за кратко обезмаслете.
Разрежете рулата, намажете отгоре крема от маруля и къри, покрийте с лист маруля и бургер и завършете с ананас и втората половина на рулото.
Открийте и нашата рецепта за бургери с клинове и вкусни английски рецепти! Можете също така да намерите още страхотни идеи в нашите рецепти за пъстърва и нашите вкусни рецепти за полак!
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 35мин 35мин
- Трудна среда
- Безглутенова вегетарианска
- 10мин 10мин
- Трудна среда
- Без глутен Без лактоза
- 45мин 45мин
- Тежка светлина
- Безглутенов веган
- 20мин 20мин
- Трудна среда
- Без глутен Без глутен
Рецепта за рибен бургер: пресен ананас вместо домат
Нежното, сочно, ароматно и мазно месо от скумрията е особено подходящо като основа на баницата в нашата рецепта за рибен бургер. Ако използвате прясна скумрия, трябва да я обработвате и консумирате колкото е възможно повече в деня на покупката. Защото месото ви ще издържи максимум един ден в хладилника. След като сте пюрирали скумрията с поляк, приготвили баницата с яйце, магданоз и царевичен грис, можете да започнете да гарнирате. И тук също нашата рецепта за рибен бургер се откроява от добре познатия бургер. Вместо лук и домати, използвате месото от пресен ананас. Неговият сладко-кисел вкус идеално се съчетава с рибата и кърито на нашия рибен бургер. Можете да приготвите нашата салата за бургер в чаша с домати, но без рула. Бакшиш: За да стигнете до пулпата на ананаса, първо отстранете дръжката и листата, след това поставете плодовете изправени върху работната повърхност и използвайте нож, за да се отделите от кожата отгоре надолу. В идеалния случай имате резачка за бисквитки, която можете да използвате, за да премахнете централното стъбло. В противен случай ананасът се четвърти, за да се отреже дръжката.
Безмесни бургери: рибни бургери, вегански или вегетариански
Ако търсите рецепта за вегетариански бургер, препоръчваме нашия вкусен зеленчуков бургер: Запържете зеленчуци като патладжан или тиквички на филийки и след това ги поднесете между две половини на кок. Това се съчетава добре със сос тартар. Можете също така да използвате зеленчуци и съставки като нахут, за да приготвите вегетариански банички, които дори не изискват яйца. Тъй като използвате веган салата майонеза за коктейлния сос на нашия вегетариански зеленчуков бургер, ястието не съдържа никакви животински продукти. Точно като нашия вегетариански бургер с тофу вместо месо.
Бакшиш: Опитайте и нашите вкусни здравословни рецепти за бързо хранене!
* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи