Рецепта за пържена елда с гурме със зеленчуци и наденица

зеленчуци

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 4
  • 200 г елда
  • 2 пилешки колбаси
  • 2 жълти чушки
  • 2 червени чушки
  • 1 червен лук
  • 1 копче масло
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • Зехтин
  • Магданоз
  • Сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 15 мин
  • Готвене: 25 мин

Обелете и смилайте лука. Измийте чушките, разрежете ги наполовина, отстранете семената и белите мембрани. Детайлирайте ги на кубчета.

Загрейте една супена лъжица масло в незалепващ тиган и задушете лука за 2 минути. Добавете чушките, варете 5 минути на силен огън, като разбърквате.