Рецепта за пресен летен терин с чушки на скара; прясна коза

Сервирайте с остатъци от тиквички и охладен патладжан със струйка масло в стил антипасти

Време за подготовка:

Време за готвене: 19 минути

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

2 замразени чушки на скара - или 2 пресни чушки (1 жълта + 1 червена) 1/2 прясно козе сирене (малко Били) 1/2 тиквички 1/2 патладжан сол и черен пипер дъжд зехтин малко стафиди

летен

Подготовка:

Измийте и нарежете на тънки филийки по дължина 1/2 тиквички и патладжана - поставете в чиния и варете в микровълновата фурна за 10/12 минути.

Замразените чушки да минат 2/3 минути в микровълновата фурна, за да ги размразят - или поставете чушките, разрязани наполовина, в чиния и ги поставете в микровълновата фурна 5/7 минути. Ако чушките се отлепят, използвайте възможността да ги премахнете - ако не, всичко е наред.

В 2 буркана подредете дъното и стените с големи филийки чушки. Поставете парче тиквички и 1 парче патладжан на дъното. Пасирайте отгоре с чаена лъжичка, за да опаковате здраво 1/4 малки Били - сол и черен пипер, след което поставете отново филийки тиквички и патладжан. Сгънете го за чушките, ако надвишава, и опаковайте всичко на гърба на лъжица.