Рецепта за праскана свинска мас на баба
Здравейте на всички, рецептата за пращене на бабушка мас е толкова вкусна, че не сме я променяли в семейството си от десетилетия. Баба ми го приготвяше за зимата в голяма каменна тенджера, която можете да видите на снимката по-долу. Свинската мас с бисквити е наистина сърдечна, истинско домашно приготвено и има супер вкус на парче тъмен, силен хляб. Тази година любимата ми баба Грете щеше да навърши 110 г. Тя все още беше в състояние до 94-годишна възраст и също готвеше за себе си всеки ден. В миналото тя винаги е преобръщала вкусовете през месомелачката, днес оставям на месаря да я върти. Пукащата свинска мас на баба се приготвя с ябълки, лук и сух и пресен майоран и малко прясна мащерка.
Вкусна рецепта за пращяща свинска мас с ябълка и лук
Запалването се оставя много бавно и след това се задушава на слаб пламък за около 20 минути с нарязаните на кубчета ябълка и лук. Има кремообразна консистенция и вкус особено вкусен на пресен сив или черен хляб. Също така обичам да го използвам за пречистване на кисело зеле (кисело зеле), червено или зеле. Когато изпържвам пресни пържени картофи от сурови картофи, също обичам да добавям супена лъжица от пукащата свинска мас към избистреното масло.
Вкусен хляб от ябълка и лук
Ако напълните домашната пукаща свинска мас в малки глинени съдове, можете също да я подарите с домашен хляб. Можете също така да разрежете рецептата наполовина, аз винаги приготвям килограм Фломен, защото винаги правя порция за децата си. Ако обичате сами да правите намазки, все още имам много вкусна патица с портокал, която винаги приготвям за нас за Коледа. За да може свинската мас да продължи дълго време, винаги трябва да я държите в хладилника и да взимате нещо върху саксията с мас с чист нож. Чистата свинска мас също трае по-дълго от тази, направена с ябълки и лук.