Рецепта за пълнено зеле - хранителни стойности - калории въглехидрати липиди prot; nes - Ръководство за храна

Подготовка:

рецепта

Отстранете повредените листа от зелето и го измийте старателно.
Оставете голяма тенджера с подсолена вода да заври и сложете зелето в нея да се бланшира за 15 минути.
Изцедете го и го поставете върху чиста кърпа.
Разстелете листата, внимателно, за да не ги разкъсате, до сърцевината.
Вземете го и го нарежете на ситно, както и лука.
В голяма терина натрошете остарелия хляб и го поръсете с млякото.
Напукайте яйцата отгоре, след това добавете нарязан магданоз, сол, черен пипер и малко индийско орехче.
Бързо смесете всичко с накълцаното зеле и лука.
Добавете колбаса и месете добре.
Внимателно изпържете тази плънка в тиган, без мазнина.
Когато е сготвено, напълнете зелето с него: поставете го на мястото на сърцето, след това между листата.
Разтворете зелето и го увийте изцяло в цедка.