Рецепта за пилешки миди - хранителни стойности - калории въглехидрати липиди prot; nes - Ръководство за

Подготовка:

калории

Изстържете мидите и отстранете влакнестите части, които се придържат към черупките.
Измийте ги бързо 2 или 3 пъти.
Не им позволявайте да се накисват във вода: те отново ще поемат пясъка, от който ги е освободило измиването.
В голяма тенджера разтопете половината масло и внимателно зачервете нарязания лук и целината, нарязани на малки парченца.
Посолете и навлажнете с виното.
Добавете мидите и гответе, като от време на време разклащате тигана, докато всички се отворят.
Отстранете горната обвивка на всяка форма и поставете другата част върху чинията за сервиране, дръжте топла над тенджера с вряща вода или в слаба фурна (в дъното на която ще поставите съд с вода).