Рецепта за пилешки крилца Bakonyi от кухнята на Йозеф Каутц

Те също го направиха

  • пилешки

  • 1 кг пилешки крилца
  • 0,5 кг гъби
  • 15 dkg пушен бекон
  • 1 посочена люта чушка
  • 1 чушка
  • 1 домат
  • 2 глави лук
  • 1 супена лъжица червен пипер
  • 1 месец смлян черен пипер
  • сол
  • 2 дл заквасена сметана
  • 2 супени лъжици брашно

Пилешките крилца се почистват и измиват. Върховете на крилата се отрязват и след това крилата се режат наполовина при роторите.

Гъбите се измиват и нарязват. Накълцайте бекона и лука. Чушките и доматите се нарязват на кубчета.