Рецепта за пилешки кебапчета (якитори) Готварска книга
2 души харесват
тази рецепта. А ти ?
Съставки
- 1 кг пилешки гърди
- 125 мл саке
- 185 мл японски сладък соев сос
- 125 ml мирин (ниско алкохолно саке)
- 2 супени лъжици захар
- 65 г клончета пресен зелен лук
Оборудване
Съвети и трикове
Сервирайте с японски лепкав ориз и подправки Tex-Mex, пипер Espelette за овкусяване на ориза.
Подготовка
Накиснете дървените шишчета за 20 минути в чиста вода, преди да ги поставите
използвайте за предотвратяване на изгаряне и за подпомагане при готвене на месо.
Нарежете пилето и стръковете лук на малки парченца от около 2,5 см.