Рецепта за пилешки гърди със сос от сирене - стъпка към здравето

Пилешки гърди или гърди са популярни съставки в съвременното готвене. Това е постно месо с добри хранителни свойства. Поради това е обичайно да се включва във всяка диета, както за спортисти, така и за хора, които искат да отслабнат. Ето рецепта за пилешки гърди със сос от сирене, която ще внесе гурме страна.

Рецепта за пилешки гърди: основни съставки

За приготвянето на тази рецепта пилешки гърди със сос от сирене ще ви трябват следните съставки за двама души:

1 буркан сметана за готвене (250 мл)
1 чаша зряло сирене (200 g)
2 пилешки гърди (500 г)
Зехтин (на вкус)
Сол и черен пипер (на вкус)
4 скилидки чесън (5 g)
1 глава лук (60 г)

Пилешки гърди със сос от сирене

Подготовка на пилешките гърди

Приготвянето на тази рецепта за пилешки гърди е много лесно. Първо нарежете гърдите на средно големи кубчета. Подправете със сол и черен пипер на вкус. След това загрейте малко зехтин в голям тиган на силен огън.

Когато олиото е достатъчно горещо, добавете нарязаното на кубчета пиле и ги обърнете да се готвят равномерно. По този начин те ще бъдат приготвени добре вътре, без цялата вода да се изпарява и да стане прекалено суха. След около 3 минути, когато пилешките кубчета се запекат отвън, но леко сурови отвътре, ги извадете от тигана.

Приготвяне на соса от сирене

Парчетата гърди вероятно са поели цялото масло в тигана. Затова добавете още един и изчакайте отново да се загрее.

Междувременно нарежете лука на ситно, а скилидките чесън на тънки филийки. Добавете първо лука и го оставете да покафенее и омекне за 10 до 15 минути на тих огън.

След това добавете филийките чесън, които ще се сварят за секунди. Важно е да не ги добавяте едновременно с лука, тъй като чесънът бързо ще изгори, докато лукът е суров. След като резените чесън са златисти, добавете сметаната и сиренето, с малко сол.