Рецепта за пиле и ориз от пиле и морски дарове

Сервирайте горещо

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 25 минути

Трудност: Средна

Съставки (3 души):

200 G кръгъл ориз Остатъци от пилешко месо, нарязани на малки парченца 1 Шепа миди 1 Шепа миди 1 Малка чаша пресен зелен грах 4 Големи гъби, всяка нарязана на 6 1/2 Червен пипер, нарязан на кубчета 1 Лук, смляна куркума или подправки паеля 1 Пилешки бульон (тенджера) Солен пипер 1 Голяма супена лъжица зехтин 700 G гореща вода приблизително

морски

Подготовка:

Задушете лука и чушката в горещо олио за 5 минути. Добавете изплакнатия и отцеден ориз и гответе 5 минути, като разбърквате. Добавете водата (500g) пилешкия бульон, грах, подправки, черен пипер. Гответе около 20 минути, като наблюдавате редовно и добавяте вода, ако е необходимо. След 10 минути добавете гъбите и пилето. Отворете мидите и мидите в тиган. Добавете ги в последния момент преди сервиране и коригирайте подправката. Цялата течност трябваше да се абсорбира.