Рецепта за пикша - Всички рецепти за пикша!
Пикша е името на пушен пикша. Пикша се разрязва наполовина по дължина и се пуши от дърво при ниска температура. Това води до оранжево жълт цвят.
Пикшата е много богата на вкус.
Пикшата може да се яде студена или да се затопля за няколко минути в тиган.
Обикновено се приготвя с картофи на пара или зеленчуци.
Можем да го придружим с парче лимон или подправен сметанов сос от лук.
Пикшата е много популярна във Великобритания, където името й се различава: тя се нарича Finnan Haddie.
Ако пикшата изглежда по-тежка от друга риба, тя обаче е с ниско съдържание на мазнини и затова се препоръчва за хора на диета.
Картофена рецепта пикша
Нарежете 400 г пикша и 4 бели лука на тънки ивици. Емулгирайте 3 супени лъжици олио, 2 супени лъжици лимонов сок, сол и черен пипер и добавете 1 супена лъжица нарязан лук (или копър). Когато картофите са сварени, отцедете ги, сложете ги горещи в съд .
Рецепта за крема от пикша
1 Пикша се поставя в гювеч, който се пълни с вода и мляко в същите количества. Сварете и варете 10 минути на слаб огън. 2 Отцедете го и запазете пикша върху горещ съд. 3 За соса смесете еквивалента на 1 .
Рецепта за киш с праз и пикша
1 Поставихме пикша в млякото и водата за половин час. 2 Разточете тестото и го поставете в тавичка за пай, оставете го да излиза по краищата, набодете с вилица, след това украсете с хартия за печене и импулси, за да го поставите 10 минути .
Хрупкава рецепта за кисело зеле с пикша (Индия)
Отстранете кожата от пикша, след което я нарежете на ивици. Вземете лист за сладкиши, след това добавете 50 г кисело зеле и парче пикша. Сгънете тухлата като алумониер и я затворете с клонка лук. Поставете ги в съд с гратен и ги почистете с четка .
Елзаска рибна рецепта
1 Накисваме треската предния ден, за да я обезсолим. 2 Отцежда се и се начупва на парчета, заедно с пикша. 3 Поставете рибата в тенджера със смес от мляко и вода в същите обеми, сварете и гответе внимателно 10 .
Баска пикша рецепта
1 Поставяме рибата в студена вода за половин час, за да се обезсоли, след което раздробяваме месото на пикша. 2 Измийте чушките, нарежете ги на кубчета, обелете и посейте доматите, нарежете лука и ги пригответе с рибата, след това.
Рецепта за крема от пикша
Нарежете шалота на ситно, след това ги изсипете в тенджера с виното и загрейте всичко. Пасирайте филетата от пикша за 10 минути, след това ги отцедете и оставете настрана. Увеличете котлона, за да намалите готварското вино, докато стане сиропирано. След това добавете .
Рецепта от зеле пикша
1 Измиваме зелето, разделяме го на четири и го потапяме за няколко минути в подсолена вода, доведена до кипене, отцеждаме. 2 След това се готви във вряща подсолена вода за 45 минути. 3 Смесете пикшата на парчета със студеното мляко, .