Рецепта за пица с морски дарове Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 8 μg | (40%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2,3 mg | (19%) | |
| Витамин К | 7,9 µg | (13%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 5,7 mg | (48%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 61 µg | (20%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,6 mg | (10%) | |
| Биотин | 5.9 µg | (13%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 8 μg | (267%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 16 mg | (17%) | |
| калий | 555 mg | (14%) | Повече ▼ |
| Калций | 36 mg | (4%) | Повече ▼ |
| магнезий | 47 mg | (16%) | Повече ▼ |
| желязо | 4,9 mg | (33%) | Повече ▼ |
| йод | 156 µg | (78%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,2 mg | (28%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,8 g | ||
| пикочна киселина | 146 mg | ||
| холестерол | 126 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 2 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Смесете брашното и солта в купа. За да натиснете кухина в средата. Натрошете маята и смесете с 50 мл хладка вода и малко брашно, за да направите предварително тесто. Покрийте и оставете да втаса на топло място за 15 минути.
Добавете около 200 мл хладка вода и обработете всичко до гладко тесто. Разбийте тестото, докато се отдели от дъното на купата. Покрийте и оставете да втаса на топло място за 1 час.
Застелете лист за печене с хартия за печене. Разточете тестото върху набрашнена повърхност с големината на тавата за печене, поставете върху него и покрийте с него и оставете да втаса за 1 час.
Загрейте фурната до 250 ° C (електрическа печка). Обелете лука и чесъна и нарежете на фини кубчета. Загрейте 2 супени лъжици олио в тенджера. Задушете лука и чесъна до полупрозрачност. Нарежете доматите на кръст, попарете с вряща вода за 1 минута, изплакнете със студена вода и ги обелете. Нарежете доматите на парчета, като отстраните костилките и стъблото. Добавете към кубчетата лук и гответе 10 минути. Подправете със сол и черен пипер. Добавете морските дарове, загрейте, но не оставяйте да заври.
Предварително изпечете основата за пица в горещата фурна на средния шкаф (конвекция 230 ° C, газова марка 6) за 10 минути и я отстранете. Отгоре разпределете заливката и поръсете с мащерката. Полейте останалото масло върху пицата и го загрейте във фурната за още 2 минути.