Рецепта за пъдин с пъпеш със снимка

1.Четвърти и обелете пъпеша, нарежете пулпата на големи парчета и отстранете костилките. Поставете готовите парчета пъпеш в голяма купа и пасирайте.

рецепта

2.Поставете пъпешното пюре през сито за коса в тенджера, за да отстраните останалите семена.

3.Извадете чаша от сока от пъпеш и смесете с царевичното нишесте. Оставете остатъка от пъпеш заедно с лимоновия сок, щипка сол, захар и канела да заври, докато разбърквате. След това се свързва с приготвеното царевично нишесте до дебела пъпешна каша и отново се оставя да заври при непрекъснато разбъркване.

4-ти.Изсипете пудинга в студено изплакнати форми и оставете да стегне за една нощ в хладилника.

5.Обърнете пудинга от пъпеш върху десертната чиния и сервирайте.

6-то.Допълнително: Вместо диня може да се използва пъпеш Galia или пъпеш с медена роса - ако е необходимо, намалете количеството захар.