Рецепта за паста Карбонара за популярно италианско ястие
Ако сте уморени от обичайното си домашно меню, е време да опитате това популярно италианско ястие. - карбонарна паста. Невероятно лесно е да направите това, защото редакцията на WANT.ua споделя всички кулинарни трикове в материала, където има рецепта за тестени изделия Carbonara, които ще ви изумят със своята простота.
Познаваме пастата Carbonara като едно от най-популярните ястия за поръчка в ресторант като печеливша възможност за вечеря. В оригиналната рецепта ястието е направено от спагети и малки парченца гуанчиале - осолена непушена свинска буза. За нас е обичайно да заместваме този месен продукт с всякакъв бекон. Тези две основни съставки се смесват със сос, приготвен с яйца и пармезан.
Те казват, че пастата Карбонара (или както често се нарича популярно Спагети Карбонара) е получила името си от миньорите на въглища (карбонайо - ит.), Които са ходили да работят в планината за няколко месеца. Запасиха се с храна, която можеше да се съхранява дълго време - сред тях имаше твърди сирена, растително масло, тестени изделия и сушено сушено свинско месо.