Рецепта за панирани пилешки гърди ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 1 μg | (5%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,6 mg | (13%) | |
| Витамин К | 5 µg | (8-ми%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 20,2 mg | (168%) | |
| Витамин B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Фолиева киселина | 41 μg | (14%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,7 mg | (28%) | |
| Биотин | 10,3 µg | (23%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1 μg | (33%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 30 mg | (32%) | |
| калий | 444 mg | (11%) | Повече ▼ |
| Калций | 43 mg | (4%) | Повече ▼ |
| магнезий | 47 mg | (16%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,1 mg | (14%) | Повече ▼ |
| йод | 4 µg | (2%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,9 mg | (24%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 7,5 g | ||
| пикочна киселина | 243 mg | ||
| холестерол | 213 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 2 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Нарежете филетата пилешки гърди на по-малки котлети с остър нож. Разбийте яйцата и подправете със сол и черен пипер. Първо обърнете шницела с пилешки гърди в брашното, в яйцето и в галетата (натиснете добре).
Загрейте обилно избистрено масло (Buttaris) във фритюрник или във висок тиган (180 ° C) и запържете шницела от двете страни до златисто кафяво. Отцедете върху хартиени кърпи.
Нарежете липите на тънки филийки. Нарежете лютите чушки на фини пръстени. Сервирайте шницела с резенчета лайм и чили пръстени, полейте с малко сок от лайм и сервирайте веднага.