Рецепта за палачинки с пълнено печено виенско сирене - Опитана, проста рецепта за палачинки a

рецепта

Стара добре доказана рецепта от съседа.

Съставки на рецепти (лични)

  • 100 г фино брашно
  • 2 яйца
  • 1 щипка сол
  • 2,5 dl мляко
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 супена лъжица ром

За пълнежа:

  • 50 гр. Меки стафиди
  • 2 супени лъжици ром
  • 3 супени лъжици меко масло/маргарин
  • 2 яйца
  • сол
  • 100 г пудра захар
  • 250 г извара от крема сирене
  • 1 настъргана кора от биоцитром

За дресинга:

  • 1 яйце
  • 30 г пудра захар + за намазване
  • 1 пакетче бурбон ванилова захар (10 g)
  • 1 dl мляко

Подготовка

Разбъркайте плавно брашното със солта и яйцата, преработени в млякото, покрийте, починете 30 минути, след това добавете олиото и рома (ако е необходимо, малко мехурчеста минерална/газирана вода) и изпечете 8-10 палачинки.