Рецепта за палачинка с овесени ядки от чай - M Matcha
Бихте ли могли да започнете с палачинки всяка сутрин? Дори и да не правите класическата версия с бяло брашно, вие правите този овесена каша, матча чай!
Овесената каша съдържа по-малко калории от обичайните сладкиши, но има по-високо съдържание на фибри, което я прави много по-питателна.
Да не говорим за фантастично добрите ефекти на матча!
Ако смятате, че тъмният шоколад, годжи бери и боровинките оглавяват списъка с храни, пълни с антиоксиданти, грешите! Чаят Matcha съдържа 14 пъти повече антиксодиан от боровинките, но това е нищо! Съдържа 70% повече витамини от портокалите и съдържа девет пъти повече бета-каротин от спанака!
Според статия в Wall Steet Journal, съдържанието на антиоксидант EGCG в чая от матча е 3 пъти по-високо от това на висококачествения зелен чай.
Благодарение на EN, полифенолите в него могат да намалят риска от сърдечни заболявания и диабет.
Тъй като смилате самите чаени листа, когато сте смлени на прах, прахът от мача съдържа и фибри, които помагат за храносмилането и ускоряват метаболизма. Благодарение на много високото си съдържание на хлорофил, той е и супер ефективен детоксикатор.