Рецепта за отслабване - Зеленчуков бульон с кюфтета

Горещо предястие, пълно с вкусове, съчетаващи билки и подправки.

рецепта

Практическа информация

Съставки

За бульона: 2 шалота (приблизително 100 g), 2 моркова (приблизително 300 g), 2 червени чушки (приблизително 200 g), 300 g гъби, 60 g китайска юфка или спагети, 1/2 ч.л. до s. зехтин или сусамово масло, 20 г настърган джинджифил (или 1 ч. л. смлян джинджифил), 2 ч.л. до s. соев сос (или 2 щипки сол)

За кюфтетата: 300 г домашни птици, 2 яйца, 2 с.л. до s. брашно, 50 g джинджифил (или 2 ч. л.), 40 g магданоз (пресен или замразен), 40 g босилек (пресен или замразен), 1 ч.л. до s. соев сос (или 1 щипка сол), сусам

Предложения за рецепти за отслабване

През зимата заменете чушката с праз, за ​​да запазите цветовия контраст. Можете също така да замените босилека с прясна кориандър, а домашните птици с остатъци от говеждо или свинско месо.