Рецепта за отслабване на броколи и пармезан суфле

отслабване

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 6
  • 300 г броколи
  • 80 г лек настърган пармезан
  • 10 г царевично нишесте
  • 2 яйца
  • 15 cl обезмаслено мляко
  • 1 C. нарязан пресен магданоз
  • 40 г масло с ниско съдържание на мазнини
  • сол, черен пипер на вкус

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 15 мин
  • Готвене: 15 мин

Измийте броколите и ги нарежете на цветчета.

В тенджера на силен огън кипнете голям обем подсолена вода.

Потопете цветята на броколите във вряща вода и варете 10 минути.

След това отцедете сварените цветчета броколи и ги оставете настрана.

Разтопете маслото във втора тенджера на умерен огън.