Рецепта за отслабване - круши Бел-Хелен със звезден анасон
Лек и изискан десерт.
Практическа информация
Съставки
6 круши, 1 звезден анасон, 2 яйца, 30 г захар, 1 ч.л. ниво брашно, 300 мл мляко, 1/2 шушулка ванилия, 1 супена лъжица дебела сметана, 60 г черен шоколад 70%.
Предложения за рецепти за отслабване
Можете да сервирате тези круши Belle-Hélène с мини шоколадови фондани, направени в отделни мини-форми или коледни бисквитки, като замените 4-те подправки със смесен зелен анасон.
Изготвяне на рецептата
Пригответе сладоледа (тази стъпка може да се направи предния ден):
- В купа смесете енергично яйцата, захарта и брашното с миксер или бъркане, докато сместа побелее.
- Нарежете зърното ванилия с помощта на нож и го сложете в тенджера с млякото.
- Загрейте млякото на слаб огън, след което постепенно го добавете към яйчената смес, като разбивате с миксера или бъркалката. Когато сместа е хомогенна, изсипете я в тенджера.