Рецепта за отслабване Касолета с ряпа - блог на Жан-Мишел Коен, Савоар Майгрир
- У дома
- Блогът на Жан-Мишел Коен
- Рецепта за отслабване: Касолета с ряпа
Блогът на Жан-Мишел Коен
Рецепта за отслабване: Касолета с ряпа
Днес имам удоволствието да ви представя рецепта, предложена от Тартинета: „Удоволствие дори за тези, които избягват ряпата!“.
Гювеч от ряпа
Съставки за 1 човек (а):
- 300 г ряпа
- 1/2 кубче обезмаслен зеленчуков бульон
- 130 г обезмаслена бяла шунка, обезмаслена
- 10 г царевично нишесте
- 150 ml обезмаслено мляко (полуобезмаслено при 1600 и 1800 kcal)
- 1 щипка настърган индийско орехче
- Сол пипер
Път, който трябва да следвате:
- Обелете, измийте и нарежете ряпата, след което ги бланширайте във вряща подсолена вода за 5 минути.
- Изцедете ряпата, след това ги сложете в микровълновата 900W, с чушката, 1/2 натрошеното кубче бульон и малко вода за 8 минути.
- Пригответе диетичен бешамел:
- В купа разредете царевичното нишесте с малко студено мляко.
- Оставете млякото да заври в малка тенджера.
- Изсипете това горещо мляко в контейнера, съдържащ царевичното нишесте, разбъркайте добре, след което върнете всичко на огъня, докато се сгъсти, без да спирате да бъркате.
- Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
- Нарежете шунката на ивици.
- Поставете ряпата в гювеч, разпръснете филийките шунка, покрийте с бешамел.
- Поставете във фурната при 180 ° C (th. 6), докато ряпата омекне !