Рецепта за остъклени гъби на скара, базирана на
Глазираните гъби от скарата се превърнаха в редовен акомпанимент за мен. Рецептата за това се появи случайно и е напълно проста. Ароматните гъби не само се съчетават чудесно с всичко, което идва от скарата, но и подправят всяка салата или сандвича ви с пържола. Вашите вегетариански гости също ще харесат тази гарнитура!
Остъклени гъби на скара
Като дете наистина не обичах никакви гъби. Това често се дължи на консистенцията, но също така не можех да направя нищо с често въображаемия вкус. Сега преодолях отказа си, защото когато гъбите са добре обработени, те са истински актив.
Тези глазирани гъби от скарата определено не са парче каша, а хрупкави, пресни и напомпани, пълни с аромат! Те се пекат само за кратко и след това им се придава глазура от плодов балсамов оцет, пикантен соев сос, кремообразно масло и захар. Оставяме глазурата да престои за кратко, така че гъбите буквално да бъдат обхванати от нея. Абсолютно удоволствие, което се прави много лесно и бързо.